Alioğlu Catering olarak, kalite politikamızdaki temel kriterlerimiz; hammadde temininde her zaman A kalite ürünler kullanmak, ürünleri müşterilerimize kalite, hijyen ve sağlık zincirini bozmadan ulaştırmaktır. Sonrasında ise kaliteli üretimi, kaliteli hizmetle birleştirerek damak zevkini tamamlamaktır.
Şirketimizde ‘’kalite güvence sistemi’’ ile ilgili çalışmalar 2002 yılında başlamış ve 2002 yılı sonunda BS-EN ISO 9001:2000 Kalite Güvence Sistemi ve TSE Belgesi alınmıştır.
2003 yılı başında HACCP sistemi çalışmalarına başlanmış olup, hammaddenin şirketimize girişinden personel yemeği olarak sizlere gelişine kadar geçen işlemler sırasında doğabilecek her türlü problem önceden belirlenerek gerekli önlemler alınmakta ve böylelikle hizmetimizin kalitesi güvence altına tutulmaktadır.
HACCP sistemi ile amacımız %100 gıda güvenliği sağlamak ve sıfır hatalı ürünler üreterek sizlere daha iyi hizmet vermektir.
Koşulsuz Müşteri Memnuniyeti
Alioğlu Catering müşteri odaklı bir şirket kültürüne sahiptir. Bu kültürün en önemli amacı müşterilerle uzun vadeli çalışmaktır. Bunu sağlamak için Müşteri Hizmetleri Departmanı düzenli olarak müşteri memnuniyet anketleri yapmaktadır. Bu anketler sayesinde müşterilerimizin istek ve beklentileri ortaya çıkmakta ve imalata bu sayede yön verilmektedir.
Güneş enerjisi ve çevre dostluğu
Alioğlu Catering ailesi olarak müşterilerimize en iyi tarifleri sunarken çevreyi de düşünüyoruz. Yıllardır sunmuş olduğumuz muhteşem tariflerle binlerce kişinin beğenisi kazanan Alioğlu, güneş enerjisini kullanarak aynı zamanda doğanın takdirini de kazanıyor.
Müşterilerimize Özel Mali Sorumluluk Sigortası
Sorumluluk sigortasının maliyeti, seçtiğiniz politikalara, catering işletmenizin karşı karşıya olduğu risklere, ekipmanınızın değerine ve diğer faktörlere bağlıdır. Maliyet tahminleri, sigortacılar tarafından satın alınan poliçelerden elde edilir.
Hizmet Anlayışımız
- Gramaj ve kalori değerleri belirlenerek oluşturulmuş menüler
- Üretimin her aşamasında kullanılan malzemelerin ve pişmiş ürünlerin özelliklerine uygun olarak soğuk ortamda muhafaza edilmesi
- Üretimin her aşamasında taze ve A kalite ürün kullanımı
- Ürünlere özel soğuk hava depoları
- Et ve et ürünleri için özel soğutma depoları
- Derin dondurucu üniteleri, kuru erzak depolarında hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun muhafaza
- Paslanmaz çelik kaplarda yapılan üretim ve servis
- Resmi kuruluşlarca 3 ve 6 aylık periyodlarda personelin sağlık kontrolünün yapılması
- Mikrobiyolojik kontrolü yapılarak özel bölümlerde arıtılmış su kullanımı
- Yapılan yemeklerden alınan örnekler. Bu yemek örneklerinin tetkik raporlarının kayıt altında tutulması.
- Taşıma yemek hizmetinde yemeklerin, kapalı ve kendinden soğutmalı taşıma kapları ile müşterilerimize ulaştırılması.
- 365 gün kesintisiz üretim.
RUHSATLARIMIZ / SERTİFİKALARIMIZ
TSE Yeterlilik Belgesi
İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ GIDA İŞYERİ SİCİL BELGESİ
Açılış Ruhsatı
Gıda Üretim Sertifikası
Gıda Sicil Sertifikası
İl Sağlık Müdürlüğü Gıda İşyeri Sicil Belgesi